Ingredientes 800g judías verdes, 250g patatas, 1l agua, 2 ajos, 2 puerros, 1 cebolla, 4cl aceite de oliva virgen extra, sal.. Elaboración: . Limpiar y cortar en juliana las judías verdes. Pelar y picar la cebolla, uno de los puerros y los ajos. Poner una cazuela con el aceite al fuego y sofreír el ajo, la cebolla, el puerro y las judías verdes durante cincoLigarel guiso moviendo la cazuela en lugar de usar una cuchara, para evitar que se rompan las judías. Mantener al fuego unos minutos antes de ajustar punto de sal y servir. Si te ha gustado la receta de Judias blancas a la bilbaina , te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Guisantes . pkoNRB.